Кексы для атаки по дюкану. Творожные маффины с кофейным кремом по Дюкану (без муки, без масла, без сахара). Попробуйте этот замечательный лимонный пирог с шоколадной глазурью

Рецепты от Пьера Дюкана становятся все востребованнее и востребованнее, да оно и понятно, быть здоровым и стройным хотят многие...

Эти полезные маффины с чуть влажным тестом и богатым насыщенным вкусом придутся по вкусу всем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Подготовить продукты для приготовления маффинов по Дюкану.

Одну среднюю морковь нарезать небольшими кусочками и измельчить в стакане блендера.

В чашке смешать все сухие ингредиенты.

Добавить 2/3 стакана измельченной моркови и всё перемешать.

В чашке размешать венчиком молоко и яйца, добавив 7-9 таблеток заменителя сахара.

Соединить сухие и жидкие компоненты, размешать, масса должна напоминать по консистенции жидкую сметану. Разложить тесто по силиконовым формочкам не до краев, учитывая, что тесто немного поднимется.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, учитывая особенности своей духовки. Духовку выключить, дверку приоткрыть и дать маффинам ещё постоять 5 минут с приоткрытой духовкой.

Пока выпекаются маффины, приготовить крем. Для крема нужен мягкий творог, пробить его блендером, постепенно добавляя молоко, довести до кремового состояния, добавить подсластитель и немного лимонного сока. Для пышности всю творожную массу взбить миксером.

Готовые маффины остудить на решетке.

Сверху на остывшие маффины нанести творожный крем. Маффины по Дюкану готовы - можно подавать на стол.

Будьте здоровы!

Эти сочные лимонные кексы по Дюкану с могут разнообразить ваш рацион с Атаки! Очень вкусные солнечные кексики. Пробуйте!

Ингредиенты

для теста:

2 ст.л. овсяных отрубей

смолотых в муку

1,5 ст.л. пшеничных отрубей

смолотых в муку

1 ч.л. семян льна

смолотых в муку

На АТАКЕ семена льна не добавляем!

цедра лимона

2 ч.л. разрыхлителя

100 гр. натурального обезжиренного йогурта

или ароматизированного

сахарзам

для сиропа:

Сок половины лимона

некрупного

3 ст.л. питьевой воды

Сахарзам

Пищевая ценность на 100 гр:

113.8 Ккал

9.7 Белки

4.1 Жиры

11.1 Углеводы

Кексы по Дюкану

Приготовление

Для начала цедру смешаем с яйцами и сахарзамом. Взбиваем до однородности.

Отдельно смешиваем отруби с разрыхлителем. Далее смешиваем яичную смесь и отруби, и подливая постепенно йогурт все взбиваем до однородности

Готовым тестом наполняем на 2/3 формы.

И отправляем в духовку минут на 20-25 при 180, проверяем готовность до «сухой палочки»

Пока пекутся кексики сделаем сироп к ним.
Для этого сок лимона соединим с водой. Нагреем до кипения и добавим сахарзам.

Достаем горячие кексы из форм и сразу же поливаем лимонным сиропом. Оставляем на пол часа для пропитки

Кексики получаются невероятно сочными! Лимонные кексы по Дюкану — находка для тех кто любит кисленький лимонный вкус

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Попробуйте ЭТОТ замечательный лимонный пирог с шоколадной глазурью!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:

ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!

Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k

Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

Вконтакте

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; width: 470px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background-repeat: no-repeat; background-position: center; background-size: auto;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 440px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; -webkit-border-radius: 3px; background-color: #88c841; color: #ffffff; width: 100%; font-weight: 700; font-style: normal; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; box-shadow: none; -moz-box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none;}.sp-form .sp-button-container { text-align: center; width: auto;}

Творог является белковым продуктом, а потому разрешен при соблюдении всех диеты Дюкана. Из этого молочного продукта можно готовить кексы, печенье, готовить легкий десерт на ужин, при этом не волноваться за состояние своей фигуры.

Важные правила по диете Дюкана

Прежде, чем приготовить творожные блюда по системе профессора Дюкана нужно учитывать следующие рекомендации:

сахар на всех стадиях применения белковой диеты запрещен, а потому в блюда лучше всего добавлять сахарозаменитель или сладкие фрукты, которые смогут насытить блюдо полезными витаминами, а вкус сделать неотразимым;
творог нужно брать низкой жирности, в нем содержится значительное количество кальция, который необходим для костной системы человека, помогает очистить организм от вредных элементов;
в блюдо нужно добавлять овсяные отруби, норма в день – 2-3 ложки, чтобы улучшить деятельность кишечника, избежать возникновения сильного чувства голода;
избегайте животных жиров с высоким процентом жирности, такие продукты вредны для организма, увеличивают количество плохого холестерина, ухудшают общее самочувствие.

Как же приготовить такие диетические блюда?

Запеканка — легкий творожный десерт по диете Дюкана, готовить можно различными способами, в духовке, мультиварке, в микроволновке, с отрубями, творогом, молоком, какао, морковью и куриным мясом.

Классическая запеканка подойдет для всех фаз , для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

низкого процента жирности творог — 400 г;
куриное яйцо — 4 шт.;
куриное филе — 400 г;
отруби — 4 ст. л.;
разрыхлитель — одна третья часть из чайной ложки;
соль.

Далее нужно перетереть творог с желтками и отрубями, посолить, дать массе настояться 15-20 минут. Добавить в смесь разрыхлитель, мелко порезанное филе курицы. Белки взбить миксером и добавить в самом конце.

Форму для запекания промокнуть салфеткой с небольшим количеством сливочного масла, переложить в нее содержимое и отправить в раскаленную духовку на 40-50 минут. Температуру нужно поддерживать в диапазоне 180-200 градусов.

Запеканку можно сделать разноцветной, если чередовать слои с добавлением какао, клубники, сока свеклы, другого натурального красителя. Такие блюда будут полезные детям, особенно при проблемах с пищеварительной системой.

Следующий рецепт приготовления запеканки позволит обойтись без отрубей, для приготовления блюда понадобиться 300 г творога, 2 яйца, 30 г сухого молока и столько же кукурузного крахмала.

Еще нужно добавить соль на кончике ножа и ванилин, соедините все ингредиенты, осторожно вымешайте тесто очень осторожно, немного смажьте чашу, переложите массу в подготовленные формы, выпекайте 40 минут.

Творожные кексы по Дюкану

Творожный кекс по Дюкану очень вкусный и полезный. Побалуйте себя таким замечательным блюдом. Чтобы приготовить низкокалорийную и воздушную выпечку нужно взять:

200 г обезжиренного творога;
1 яйцо;
овсяные отруби – 2 ст. л.;
сахарозаменитель – 2 таблетки;
1 ложка разрыхлителя.

Замесить однородное тесто, выложить в формы для кексов и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут 20 для приготовления блюда достаточно. Сверху блюдо можно украсить фруктами или орешками.

Творожное печенье по Дюкану

Чтобы печенье было низкокалорийным и отвечало принципам питания по диете Дюкана, нельзя класть в блюдо муку, жир, масло и сахар. Вместо муки использовать отруби, а вместо жира — йогурт или творог низкой жирности, а вместо сахара сахарозаменитель.

Для приготовления мягкой выпечки потребуются овсяные отруби – 3 ложки, сухой обезжиренный творог -1,5 ложки, взбитые белки – 4 шт, имбирь – 1,5 ст.л, порошок стевии – 1 щепотка.

Готовить печень нужно в виде оладий, использовать тефлоновую сковороду. Чтобы печенье было пышным, лучше всего замес делать более густым, а пропекать блюдо на медленном огне под крышкой.

Творожное печенье по Дюкану выпекается очень быстро, около 20 минут, но перед этим замес нужно убрать в теплое место на 2 часа, дабы тесто настоялось. Готовить блюдо нужно так:

смешайте 200 г творога и одно яйцо;
введите в массу овсяные отруби и разрыхлитель;
при перемешивании теста добавьте ложку лимонной цедры и семян льна.

Из приготовленного теста нужно сформировать шарики и выпекать при температуре 180 градусов.

Внимание: печенье из отрубей нужно употреблять в ограниченном количестве, не превышая суточную норму потребления отрубей, которые входят в блюда диеты. Все блюда по диете Дюкана должны быть низкокалорийными, полезными для организма.

Вот такие блюда из творога по можно готовить при соблюдении диетической системы от известного профессора, главное, в этом деле использовать творог низкой калорийности и употреблять эти вкусные блюда в умеренных количествах.

Кексики или маффины любят все, но ведь на диете кушать сладкое вредно! Но только не на диете Дюкана, где собраны все самые вкусные рецепты диетических блюд, и, в том числе, и превосходной диетической выпечки. На этот раз мы расскажем вам интересные рецепты кексов по Дюкану, которые ничем не отличаются от тех, которые мы привыкли и печь к чаю.

Кексы по Дюкану в микроволновке

Для этого рецепта не нужны яйца и духовка, это одна из тех вариаций кексов по Дюкану, которая подойдет для приготовления быстрого сладенького к чаю. Однако есть особенность в приготовлении данных кексов, а именно – какао нужно брать только без сахара, обычное из пакетика.

3 столовых ложки отрубей
1 чайная ложка какао без сахара
1 столовая ложка сухого молока с 0% жирностью
¼ чайной ложки разрыхлителя теста
сахарозаменитель по вкусу
4 столовых ложки обезжиренного молока
по вкусу эссенция или цедра апельсина.

Все сухие ингредиенты кексов по Дюкану смешать, добавить , получится жидкое тесто. Не нужно ждать, пока разбухнут отруби, можно сразу же разлить тесто по силиконовым формочкам, получится всего пару кексиков, но оскомину любителям сладкого собьет. Формочки наполнить до половины и поставить в микроволновку, выпекать при мощности 700 Вт полторы минуты, можно экспериментировать со своей микроволновой печью и изменять время приготовления индивидуально.

Творожные кексы по Дюкану

Кексы на основе обезжиренного творога по Дюкану – это один из самых популярных десертов, и если вы любите творог и едите его каждый день, можно смело брать на заметку данный рецепт. Особенность его в том, что дневная норма отрубей используется в качестве основы теста, и значит, можно съесть такие кексы на протяжении дня и получить нужное количество полезной клетчатки. Также в рецепте кексов по Дюкану используется сухое какао без сахара, но по желанию можно обойтись и без него, тогда кексы получатся светлыми.

150 граммов обезжиренного творога
2 яйца
4 столовых ложки отрубей
1 чайная ложка соды
2 столовых ложки кефира
7 таблеток заменителя сахара.

Сахарозаменитель растворить в небольшом количестве воды, смешать с кефиром. Яйца взбить венчиком, добавить творог и погружным блендером взбить до однородной массы, добавить кефир, отруби, соду и замесить тесто для кексиков. Разложить кексы по формочкам, оставив место для того, чтобы кексы поднялись и выпекать кексы по Дюкану 180 градусов духовке 20-30 минут.

Этот же рецепт кексов по Дюкану подойдет для приготовления больших кексов, а если вы хотите разнообразить его, можно добавить внутрь кексиков мармелад из с ванилином.

Чтобы здоровье всегда было безупречным, особое внимание следует уделять здоровому питанию. Предлагаем итальянскую био-продукцию с доставкой на дом или прямо в офис. Быстро, просто и доступно. Подробности на сайте.