Уход за виноградом весной и летом. Уход за виноградом весной и летом — Полезные рекомендации для хорошего урожая (69 фото) Уход за виноградом летом

Уход за виноградом летом в обязательном порядке включает в себя полив и подкормку насаждений, однако подходить к этому процессу следует индивидуально, в зависимости от сорта винограда, почвы, а также климатических особенностей региона, в котором он произрастает.

Основными летними периодами, когда обязателен, являются:

За 2 недели до цветения (вторая половина мая);

Период после цветения растения, когда ягода начинает завязываться (первая половина июня);

Фаза роста грозди и налива ягоды (вторая половина июля).

Не рекомендован полив кустов во время их цветения, так как это приведет к осыпанию цветков и плохой завязи. Также не поливают виноград во время дозревания и непосредственно перед сбором урожая, так как период окончательного созревания урожая затягивается, а ягода лопается от чрезмерной влаги.

Чтобы уход за виноградом летом был эффективным, растение необходимо периодически подкармливать, а делают это двумя способами – корневым и внекорневым.

Корневую подкормку осуществляют вместе с поливом и вносят следующие удобрения:

На начало цветения: водный раствор на полив 1 куста, состоящий из 10 л воды, 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли;

За 2 недели до налива ягоды: тот же раствор, но без аммиачной селитры;

После сбора винограда: калийные удобрения для повышения стойкости растения во время зимовки.

Внекорневая подкормка включает в себя опрыскивание листа и производится независимо от удобрения корневой системы. Фазы опрыскивания совпадают с периодами корневой подкормки. Для удобрения используются растворы, содержащие микроэлементы, а также микро- и макроудобрения, ассортимент которых в продаже довольно велик.

Чтобы раствор из микроэлементов лучше впитывался в лист, можно добавить в подкормку 3 ст.л. сахара на 1 ведро.

Прищипывание винограда

В третьей декаде июня, для того чтобы основные питательные вещества максимально поступали к грозди, плодоносящую лозу укорачивают, прищипывая ее. Для этого от второй грозди отсчитывают 5-6 листочков и после усика прищипывают макушку ветви.

Чтобы уход за виноградом летом был правильным, необходимо прищипку (обрезку) винограда производить ежегодно. Это связано с тем, что среднестатистическая длина лозы составляет от 4 до 6 метров, и ее необходимо обеспечивать питанием. Чтобы на кусте полноценно развивалась гроздь, а не побег такой длины, его укорачивают, в результате чего питательные вещества равномерно распределяются по всей системе растения, ягоды становятся более сладкими, а урожай созревает раньше.

Пасынкование винограда

В середине июня на кусте винограда отмечается интенсивный рост побегов второго порядка – пасынков. Для их роста требуется большое количество питательных веществ, и зачастую дополнительные побеги обгоняют в росте основную плодоносящую лозу. В результате возникает дефицит питания для грозди, а ягоды получаются мелкими и несладкими.

Обеспечивают правильный летний уход за виноградом путем удаления пасынков в период с конца июня и до конца августа. При регулярном уходе за кустом пасынки выщипывают еще на зарождающейся стадии. Но если дополнительный побег уже начал активный рост, то его обрезают после первого листа, с единственным условием, что кусты посажены редко. В противном случае, во избежание загущенности винограда, пасынки выламывают полностью.

Осветление гроздей

Во время окончательного дозревания ягод, когда они приобретают характерную сорту окраску, следует провести осветление гроздей. Для черных сортов винограда это середина августа, розовых – конец августа, а поздних белых сортов – начало сентября. Для этого удаляется вся листва, которая затеняет гроздья, чтобы солнечные лучи беспрепятственно попадали на ягоду.

Своевременный уход за виноградом летом позволит получить положительный результат в виде обильного урожая, а также здорового сформировавшегося куста, готового к зимовке и плодоношению в следующем году.

ИЮНЬ

Июнь - это период массового и стремительного развития побегов, борьбы с сорняками и выполнения операций на зеленых частях виноградного растения.

В начале июня нередки заморозки, которые могут погубить молодые побеги, соцветия. Достаточно заморозка всего - 2 градуса и за одну ночь может произойти непоправимое: мы лишимся урожая и пропадут зря результаты труда целого года. Поэтому необходимо следить за погодой (заморозки возможны при понижении температуры к вечеру до + 3-4 градусов и дальнейшем прояснении) и при угрозе заморозков срочно укрыть виноградник пленкой, натянутой на дуги.

НА МОЛОДОМ ВИНОГРАДНИКЕ. До середины июня проводят операции по формированию: удаляют молодые побеги, которые не нужны для формирования куста, выламывают побеги-двойники и тройники (это когда из одного узла вырастают сразу два или три побега), оставляя самый сильный. Периодически поливают, не допуская подсыхания почвы, вносят жидкие подкормки. Опрыскивают растения против болезней. Концентрация растворов в половинной норме препаратов. Почву содержат в чистом от сорняков состоянии. Зеленые побеги подвязывают к опоре, пасынки прищипывают. Первые грозди, как правило одну-две, нужно удалить. В первый год полноценного плодоношения оставить до 10 гроздей на куст, во второй год - до двадцати гроздей и т.д.

НА ПЛОДОНОСЯЩЕМ ВИНОГРАДНИКЕ. Продолжают уход за почвой и растениями. До начала июня лозы не подвязывают, чтобы легче было укрыть виноградник в случае заморозков. С лозами нужно обращаться очень осторожно, т.к. молодые побеги могут легко отломиться. Проводят завершающую обрезку прошлогодних побегов: поврежденных болезнями, морозами, надломленных, устаревших. Выполняют зеленые операции: подвязку зеленых побегов к шпалере, пасынкование (с оставлением на пасынках по 2-4 листа). Одновременно определяют окончательную нагрузку куста соцветиями, в первую очередь удаляя соцветия третьего и четвертого порядка, слабые, расположенные у самой земли (на крупноплодных сортах оставляют одну гроздь на побег, на средне и мелкоплодных - две-три) и побегами, удаляя прежде всего бесплодные и слабые побеги, часть пасынков в основании взрослых кустов. Для урожайных сортов винограда (в том числе крупноплодных) при обломке оставляют часть бесплодных побегов (если сначала появился усик, а грозди нет, то побег бесплодный). Также необходимо оставлять наиболее развитые и удобно расположенные побеги. Перед цветением побеги прищипнуть на 2-3 см.

До начала цветения кусты опрыскивают против оидиума кальцинированной содой, марганцевокислым калием, препаратом "Вектра" или "Топаз", опыливают коллоидной серой в смеси с древесной золой. Также вносят удобрения для улучшения оплодотворения цветков (при недостатке питательных веществ пыльца становится стерильной, что приводит к сильному осыпанию завязей).

В середине месяца виноград зацветает. Кстати опыляется виноград ветром, а не насекомыми. Хотя насекомые тоже могут принимать участие в опылении. При наличии оптимальной температуры (+26-30 градусов) и ветра (не менее 2 м/сек) виноград образует плотные крупные грозди. Однако в годы с большим количеством осадков и температурой воздуха в период цветения меньше + 18 градусов наблюдается плохое завязывание ягод и осыпание завязей. Чтобы не допустить этого, рекомендуется применять дополнительное опыление растений винограда с обоеполым типом цветка (нормальный пестик и прямостоячие тычинки, на концах которых пыльники с активной пыльцой) и искусственное опыление сортов с функционально женским типом цветка (есть пестик, а тычинки загнуты вниз, пыльца не активна). Опыление проводится двумя специальными пуховками (деревянные лопатки, обтянутые стриженым кроличьим мехом), которыми осторожно прикасаются к соцветиям с двух сторон, в солнечные дни в 8-9 часов, в пасмурную погоду в 11-12 часов. Первый раз опыление проводят на 2-3 день цветения, затем в период массового цветения и в конце цветения. В условиях любительского виноградника обоеполые сорта можно опылять между собой, а на однополые переносится пыльца с обоеполого сорта- опылителя. Соцветия на обоеполых сортах можно слегка потряхивать для лучшего опыления. В результате этого урожай винограда увеличивается на 15-45%. Непосредственно во время цветения никаких работ, кроме опыления, лучше не производить, иначе может произойти сильное осыпание цветков. При засухе через неделю после цветения виноград можно полить.

УДОБРЕНИЕ МОЛОДОГО ВИНОГРАДНИКА. При соответствующей предпосадочной заправке почвы молодые растения в первые 2-3 года нуждаются только в подкормках. Лучше всего использовать жидкие подкормки: навозную жижу (1 ведро на 3 ведра воды), золу, аммиачную селитру (10г на ведро воды), мочевину (5г на ведро воды). Навозную жижу предварительно сбраживают в течение 12-15 дней. Перед внесением ее разбавляют в 4-5 раз. Эффективны и жидкие подкормки микроэлементами. Под 1 растение вносится до 1 ведра раствора. Для лучшего проникновения его в почву ломом делают несколько отверстий вокруг куста. Чтобы излишне не затягивать рост растений, с конца июля подкормки прекращают.

УДОБРЕНИЕ ПЛОДОНОСЯЩЕГО ВИНОГРАДНИКА. Органические удобрения вносят раз в три года из расчета 8-10 кг/кв.м. Вместе с органическими удобрениями вносят фосфорные и калийные. Навоз лучше вносить осенью, а компосты - весной. При осеннем внесении навоза минеральные удобрения весной не применяют. Если же органические удобрения не вносились, то до цветения подкормить кусты следующим составом: на 10л воды 2 столовые ложки суперфосфата и 1 чайную ложку сернокислого калия. За 2-3 дня до цветения хорошо сделать внекорневую подкормку раствором микроэлементов. Это способствует увеличению урожайности до 15-20% и увеличению сахаристости ягод до 2%.

А вообще количество вносимых удобрений индивидуально для каждого участка. Это зависит от состава почвы. При среднегодовом урожае 10 кг виноградному кусту надо 60г азота, 20г фосфора и 40г калия (3:1:2), т.е нужно ежегодно вносить:
аммиачной селитры (N- 34%) - 60: 0,34 = 176,5г; суперфосфата (P2О5- 20%) - 20: 0,2 = 100г; сернокислого калия (К2О - 50%) - 40: 0,5 = 80г.

ИЮЛЬ

Самый жаркий месяц года, виноград в основном отцвел, появляются первые завязи ягод и наблюдается двойное осыпание завязей. Это естественный процесс, своего рода саморегулирование нагрузки, и препятствовать этому разного рода подкормками и биостимуляторами не следует. При нормальных условиях у винограда в это время наблюдается быстрый рост побегов и оставшихся ягод, закладываются плодовые почки для урожая в следующем году. Надо, чтобы растения в достаточной мере были обеспечены влагой. На песчаных почвах в жаркую погоду поливают 1-2 раза в неделю, на черноземных и глинистых почвах реже. На старых виноградниках и бедных почвах поливы можно совмещать с подкормками калийными и фосфорными удобрениями слабой концентрации. Азотные удобрения лучше не применять, чтобы не замедлять созревание лозы у винограда.

Растущие зеленые побеги подвязывают к проволоке шпалеры, лучше самими усиками винограда с помощью разного рода узелков и петель, что существенно упростит съем побегов со шпалеры при осенней обрезке. Можно для этой цели использовать мягкую толстую проволоку. Прищипывают верхушки у сильнорослых побегов, когда они достигнут верхней проволоки шпалеры. Но, лучше прищипывать верхушки побегов в то время, когда они из загнутых становятся прямыми. Самые верхние пасынки не прищипывают - они продолжают рост побега.

НА МОЛОДОМ И ПЛОДОНОСЯЩЕМ ВИНОГРАДНИКЕ продолжают уход за почвой и растениями: проводят профилактические опрыскивания, пасынкование, жидкую подкормку полным минеральным удобрением с микроэлементами. Впрочем, молодым растениям в первые два-три года зеленые операции можно и не проводить, пусть растения свободно растут и набирают силу. Хорошо, если за лето на молодых кустах вырастет по одному-два сильных побега. Им нужно придать наклонное положение вдоль ряда для облегчения пригибания их к земле при укрытии на зиму.

НА ПЛОДОНОСЯЩЕМ ВИНОГРАДНИКЕ укладывают отводки зелеными побегами. Заготавливают и высаживают зеленые черенки в защищенный грунт.

НА МОЛОДОМ ВИНОГРАДНИКЕ проводят защитные мероприятия (затенение, полив) с целью сохранения молодых растений в жаркую погоду от солнечных ожогов и пересыхания неглубоко еще расположенных корней. В случае продолжительной жаркой погоды следует полить виноград после цветения, затем - через две недели, т.к. потребность в почвенной влаге в это время постоянно возрастает.

В то же время виноградное растение отрицательно относится к застаиванию воды у корней, особенно на тяжелых почвах. Если долгое время земля переувлажнена, то корни винограда могут погибнуть из-за недостатка воздуха. В такой ситуации (влаги много, а растение начинает засыхать) необходимо срочно выполнить дренаж почвы с глубоким рыхлением и одновременно снизить нагрузку на куст прореживанием завязей или недозрелых ягод.

Таким образом, летний уход за виноградным растением - процесс творческий: учитывается возраст, сорт винограда, особенности погоды, почв и т.п.

Летний уход за виноградом очень важен. Если им не заниматься, то плоды быстро обмельчают или их вовсе не будет. Кроме того, если не производить необходимые процедуры по обрезке, прищипке и пасынковании винограда, то он сильно разрастется и станет похож на дикие заросли. Решив разводить это растение, нужно за ним правильно ухаживать и осуществлять нужные процедуры.

Уход за виноградом в первый год жизни

В первый год жизни виноград требует определенный тщательный уход. В этом случае он быстро вступит в плодоношение и будет радовать всех большим урожаем в дальнейшем. Первым делом стоит уделить внимание рыхлению . Делать это нужно, когда почва под виноградником уплотняется, что происходит обычно после полива. Если в посаженной лунке вылезло несколько веточек, то в июне нужно оставить только одну из них. В этом случае растение будет более крепким.

На подземной части растения могут вылезать корни. В первый год роста их лучше удалять. Это позволит корневой системе углубиться. Это же предотвратит замерзание корней в зимнее время года, ведь молодые побеги еще совсем беззащитные. Убирать такие поверхностные корни следует в августе только по утрам. Чтобы правильно провести эту процедуру, нужно сделать небольшую ямку вокруг побега.

После этого следует срезать ножом корни , находящиеся на поверхности. Обрезать их необходимо близко к стволу. Как только первая обрезка будет произведена, ямку нужно закапать до того момента, пока не появятся зеленые побеги. Если производится вторая обрезка, то лунку нужно делать немного меньше и оставлять ее. В нее будет осуществляться полив.

В отличии от старого и разросшегося винограда, молодые побеги требуют и особенный полив. Делать это нужно раз в неделю. Одному кусту достаточно будет 10 литров . К тому же желательно добавлять к воде подкорму и различные удобрения. Любые насаждения, траву и сорняки, появившиеся вокруг луной необходимо истреблять.

Как ухаживать за виноградом летом: особенности

В летний сезон нужно обращать особое внимание на свой виноградник. Следует рассматривать его на наличие насекомых , которые могут навредить, а также выявлять заранее заболевания растений. Если виноград здоров, то на его листьях не должно быть какого-либо налета. Они должны быть гладкими и ровными, без наростов. Если же на них появятся желтые пятна или же характерный пепельный налет, то незамедлительно нужно начинать проводить лечение. Если запустить виноград, то он просто погибнет или не будет плодоносить.

Для профилактики нужно обрабатывать растения от насекомых, даже если их еще нет. Не стоит забывать о поливе винограда и его периодической подкормке. К тому же нужно удалять бесплодные побеги, только не все сразу. Они отвечают за формирование нужного запаса полезных веществ.

Подкормка и полив для нормального роста

Поливать виноград следует дождевой или отстоянной водой. Лучше всего будет сделать капельный полив , чтобы влага попадала в зону корней. Если площадь виноградника не большая, то можно при посадке вкопать в землю небольшую трубу , чтобы полив был непосредственно под корни. Если капельный полив делать не рационально. То лить воду нужно в ямки, которые формируются перед этим возле каждого куста. Желательно, чтобы вода летом при поливе не попадала на листья.

Помимо полива не стоит забывать и про удобрения. Нужно проводить внекорневую подкормку при помощи Экосила . Он поможет растению спокойно пережить жаркую и сухую погоду, а также повысит его защитные функции. Он же положительно повлияет на урожайность и придаст ускорение созреванию ягод. Делать такую подкормку следует в конце июля или начале августа.

Важное значение имеют калийные и фосфорные удобрения . Они не дают ягодам растрескиваться, влияя на их эластичность. Нужно использовать их 50 г на куст. Однако можно заменить их древесной золой, только в более большом количестве. Такие удобрения нужно вносить под корень . При этом следует совмещать их с обильным поливом. В августе нужно проводить обрызгивание винограда при помощи раствора калия. Благодаря этому в ягодах сможет копиться больше сахара.

Обрезка, прищипывание, обламывание и пасынкование винограда

Чтобы домашний виноград летом правильно рос и формировался необходимо проводить такие мероприятия, как: обрезка, обламывание, прищипывание и пасынкование. Каждое из них имеет свои особенности и правила проведения.

Обломка побегов проводится в момент, когда начинают распускаться почки. Для этого нужно убрать бесплодные ветви, обламывая их у основания кустов. Помимо этого есть лишние побеги, которые могут расти из одного глазка. Их также нужно убрать. Эти же действия проводятся со слабыми ветвями. Все хорошие ветви необходимо подвязать. Это делается в течение всего летнего сезона при росте лозы.
Прищипка - делается она в конце июня. Для проведения процедуры следует укоротить ростки, способные плодоносить на ветках. Благодаря этому к гроздям будет проходить достаточно питательных веществ. Нужно обрезать макушки этих незатейливых ростков после усов. После второй грозди должно оставаться только по 5 листьев. Если верхушка лозы достигнет 2,5 метров, то ее также нужно прищипывать, чтобы она не вытянулась слишком большой, что может привести к медленному созреванию. Здесь не требуется нож или секатор, ведь убрать ненужные отростки можно просто прижав их пальцами.
Пасынкование - это процедура, когда нужно уменьшить зелень, которая мешает созреванию. Проводить процедуру можно, как в июне¸ так и в августе. Для этого необходимо выщипывать все образовавшиеся пасынки, которые появляются в пазухах листьев. Так куст будет выделять больше сил на урожай.
Обрезка побегов - проводится в последнем месяце лета, точнее в первой его половине. Необходимо срезать все верхушки побегов. В этом случае ветви будут расти медленнее, а грозди спеть быстрее.
Прореживание листьев - это еще одна процедура, которую нужно проводить за три недели до планируемого начала сбора урожая. Листья, растущие внизу убираются. Удалить желательно те из них, которые затеняют ягодные грозди. Благодаря этому грозди будут получать больше солнца.

Проводя все эти процедуры вовремя и правильно, можно рассчитывать на хорошую урожайность. Эти правила действуют для растений, возраст которых достигает 3-х лет.

Виноград любят и выращивают многие. Но чтобы получить обильный и хороший урожай, чтобы раскрыть нюансы и «изюминки» каждого сорта этого кустарника, нужно обеспечить ему правильный и тщательный уход.

Давайте выясним особенности ухода за виноградом в разные времена года.

Уход за взрослым виноградом после зимы

Итак, начнем с начала сезона, то есть с весны. Наш виноград перезимовал, и теперь необходимо подготовить его к теплу и периоду роста.

Снимаем укрытие

Первый вопрос, который стоит решить - освобождение кустов от зимних укрытий. Делать это нужно тогда, когда окончательно установилась положительная температура воздуха. По опыту можно указать, что чем севернее находится виноградник, тем позже снимается защита.

В южных широтах можно начинать уже в апреле, в умеренном климате больше подойдет начало мая, а на севере следует подождать до конца мая - начала июня. Но и длительная защита кустов может навредить.

Потому лучше всего при наступлении тепла снять зимнюю защиту, просушить и проветрить лозы, а потом укрыть их опять.

Знаете ли вы? Виноград почитали не только греки, но и наши предки-славяне. В славянском пантеоне присутствовала богиня плодородия Лада (или Жива), которая держала в руках яблоко и виноградную лозу.

Последовательность раскрытия винограда выглядит так:

Куст следует освободить от укрытия до наступления высоких температур, чтобы не скапливалась влага и не образовывалась плесень.
При позднем открытии есть риск раскрытия почек и листов, которые потом отпадут.
При высокой угрозе ночных заморозков укрытие снимают днем, а ночью ставят опять.
Кустам следует предоставить доступ к воздуху, чтобы растение привыкало и закалялось.
Снять защиту можно лишь после того, как появились зеленые почки и миновала угроза весенних перепадов температур.

Но следует помнить, что основную опасность ночные перепады температуры представляют для растущих почек. Если глазки способны перенести мороз в -3-4°С, то начавшие свой рост почки погибают при -1°С.

Поэтому на ночь обязательно укрывайте виноград нетканым материалом или лапником. Такое весеннее укрытие защитит от легких морозов (до -4°С) и не будет мешать земле избавляться от избыточной влаги.

Важно! Полиэтиленовая пленка для весенних укрытий не подходит.

Стоит ли искусственно прогревать почву после зимы в вашем саду - решать только вам. Можно накрыть насаждения пленкой. Но стоит помнить, что постоянную высокую температуру в своем винограднике вы поддерживать не сможете из-за высокой разницы между температурой внутри и снаружи парника.

Если весной у вас наблюдается обилие вешних вод, стоит позаботиться об отводе излишней влаги. Для этого нужно прокопать траншеи на расстоянии в 0,7-1 метр от куста в обе стороны. Ширина траншеи - два штыка лопаты, глубина 0,3-0,4 метра.

Извлеченную землю надо набросать на растение. Таким образом вы получите приподнятую грядку и дренажные отводы, по которым избыток воды будет утекать в нужном направлении. Сверху можно еще присыпать органической мульчей; так вы получите еще один дополнительный плюс - более быстрый прогрев почвы по весне.

Проводим осмотр винограда

Вторая необходимость - это визуальный осмотр кустов для обнаружения проблем.

После зимовки с растением могут случиться некоторые неприятности - оно может быть повреждено сильным морозом, могла сгнить лоза или появиться плесень. Все это нужно сразу обнаружить и принять меры, чтобы избежать хлопот в будущем и потери урожая.

Глазки могут погибнуть при сильных морозах и недостаточном укрытии, или при неожиданных весенних морозах.

Процент повреждений определяют выборочным проращиванием срезанных лоз. По результатам такой проверки определяется количество глазков, оставляемых при обрезке.

Сгнившую или высохшую лозу нужно правильно обрезать, чтобы спасти весь куст. Все места повреждений и ран нужно сначала обработать перекисью водорода, а потом замазать .

Важно! Полив и подкормку поврежденных растений нужно сократить в два-три раза.

По завершении осмотра следует провести обработку лоз раствором медного купороса - это послужит для защиты и от внезапных заморозков, и от появления некоторых болезней, наподобие мучнистой росы и серой гнили.

Как обрезать виноград весной

Виноград плодоносит только на молодой лозе, поэтому регулярная обрезка просто необходима. К тому же она останавливает такое явление, как плач винограда - выделение сока в местах среза или повреждения.

Можно не щадить кусты и срезать их на 90%. Это нисколько не повредит им, а наоборот, омолодит и придаст сил для успешного роста.

Обрезка однолетних побегов проводится под «ноль», чтобы не было пеньков.
Используйте очень острый секатор, при обрезке расположите его упор к удаляемой лозе.
Для удаления толстых многолетних побегов используйте острую садовую пилу.
Срез проводите строго перпендикулярно побегу, место среза должно быть как можно более маленьким, гладким и ровным.
Обрезку проводите с внутренней стороны лозы - в этих местах раны заживают особенно быстро.

Следует помнить простое правило обрезки - чем толще и больше побег, тем длиннее он обрезается. Маленькие побеги обрезаются на очень маленькую длину. Плодоносную лозу срезают на 10-11 почек.

После обрезки места срезов нужно обработать перекисью водорода и замазать садовым варом или суриком. Это убережет растение от заражения плесенью или грибками.

Проводить обрезку следует не бесцельно, а для формирования правильного куста.

Знаете ли вы? В мире существует более 10 тысяч сортов винограда. Для примера - сортов картофеля существует около 4 тысяч.

Для этого следует помнить:

В первый год выращивают одну лозу - сильную и мощную, она послужит плечом для дальнейших молодых плетей.
На следующий год из основного плеча выращивают три новых лозы с интервалом в 80 см. В итоге длина таких плетей не должна превышать указанные 80 см. Это уже будут рукава, именно на них и надо в дальнейшем формировать новые лозы.
С третьего года начинаем активно формировать куст. Удаляем все почки на плече и все, кроме одной самой сильной - на рукавах. Это и есть скелет куста.
В дальнейшие годы остается только частично удалять новые побеги и формировать тот куст, который вы хотите.

При формировке используются два вида:

Штамбовое выравнивание - применяется для сортов и территорий, которые не требуют укрытий винограда. Выполняется путем формирования одного мощного штамба и нескольких рукавов, на которых виноград и будет плодоносить. Штамб создается путем обрезки на 1-2 глазка первой весной одного хорошего побега. Остальные плети удаляют. Во второй год проводят опять обрезание на 1-2 глазка и вновь удаляют все другие плети. В третий год получившийся штамб обрезают до необходимого размера, а из новых лоз оставляют две (это будущие рукава), остальные состригают. Дальнейшая работа будет проводиться именно с этими рукавами - их укорачивают согласно требованиям конкретного сорта, и на них формируют плодоносящие побеги.
Бесштамбовое выравнивание - его применяют для укрывного винограда. Саженец не укорачивают, а все побеги сгибают и прикрывают для зимовки. Весной все побеги обрезают. Так повторяют в течение трех лет.

Обработка от болезней и вредителей

После снятия укрытия и обрезки растение нужно защитить от возможных болезней и вредителей.

Делают это в несколько этапов:

Первая обработка - искореняющее опрыскивание после открытия лозы (300-500 г на 10 л воды).
Набухание, раскрытие почек - (или «Би58 новый») и . Выполняется, если куст болел в прошлом сезоне.
Третья обработка - конец апреля, 3-5 настоящих листа - (12 г на 10 л воды) или и «Би58 новый».

Дальнейшая обработка проводится перед цветением, затем - с началом плодоношения.

Подкормка винограда весной

Для полноценного развития и хорошего роста кустарнику необходимо множество различных микроэлементов и минералов.

Помимо привычных азота, фосфора и калия нужно добавлять:

медь - повышает устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
бор - увеличивает содержание сахара в ягодах, ускоряет созревание;
цинк - повышает урожайность.

Обязательно нужно добавлять перегной - он улучшает структуру почвы, увеличивает проницаемость для воздуха и воды.

Внесение удобрений проводят в несколько этапов.

До снятия укрытия виноград поливают раствором (20 г/куст), селитры (10 г/куст), (5 г/куст).
Такую же дозировку удобрений вносят и перед началом цветения.
После цветения и перед началом плодоношения нужно внести фосфор и калий (20 г и 5 г на куст соответственно).
Перед зимой вносят только калий.

Обработка почвы и правила полива

Основные задачи весенней обработки почвы - сохранение влаги и удаление сорняков.

Начинать нужно еще до снятия защиты винограда. Как только земля подсохнет, ее можно слегка взрыхлить, чтобы закрыть накопившуюся влагу.

Позднее почву нужно будет рыхлить не менее 5 раз за период активного роста лозы. Рыхление проводится на глубину 8-10 см с одновременным удалением сорняков.

Для предотвращения выветривания влаги с поверхности грядок следует покрывать приствольные круги органической мульчей. Она также послужит дополнительным удобрением для винограда.

Виноград - растение засухоустойчивое и отсутствие влаги переносит спокойно. Потому весной особой потребности в поливе нет. Ведь влаги в земле и так хватает. А ее обилие только погубит куст.

Поливать следует только в случае жаркой погоды и не чаще одного раза в 7-10 дней.
Полив осуществляйте в дренажные траншеи или специальные ямы.
Используйте теплую отстоянную воду.
Основной полив приходится на время цветения и созревания ягод. Весной полив должен быть скудным.

Прививка и посадка молодого винограда

Весной наступает и время посадки виноградника. Или можно привить саженец на уже подготовленный штамб.

Сроки и правила посадки

Сажать виноград нужно тогда, когда просохнет почва и пройдет угроза заморозков. Рекомендуемая температура почвы - более 15°С, температура воздуха - выше 10°С.

Для посадки выбирайте солнечное место, на возвышенности, желательно с южной стороны.

Важно! Не подойдут для выращивания заболоченные места, низины, северные склоны.

Теперь пришло время готовить яму. Для винограда она должна быть довольно большой - 80х80х80 см. В такой яме куст будет хорошо себя чувствовать и развиваться. На дно ямы добавьте щебень для дренажа и плодородную землю, 4-5 ведер перегноя либо , по 0,5 кг и золы.

Все тщательно перемешиваем и досыпаем землей до уровня в 20 см от верхнего края. Полейте землю водой и установите саженец почками на север, корни аккуратно расправьте во все стороны. Придерживая его за макушку, присыпьте землей, но не утрамбовывайте ее.

Следующий черенок сажайте через 2-2,5 м.

Саженцу необходимо много влаги, потому внимательно следите за состоянием почвы и поливайте при пересыхании.

Как привить виноград

Прививка позволяет улучшить стойкость винограда к болезням и неблагоприятным условиям. Обычно прививают нежные и прихотливые сорта к более устойчивым и выносливым сородичам.

Первой операцией будет заготовка черенков для получения привоя. Делают ее осенью, после сбора урожая, но до начала морозов (обычно октябрь-ноябрь). С выбранного куста срезаются чубуки длиной 9-12 см с двумя-тремя глазками. Выбирайте верхушку здоровой, ровной лозы, и из нее режьте чубуки.

Срез должен быть ровным и гладким, выполнять его нужно очень острым .

Важно! Чтобы не перепутать верх и низ черенка, нижний срез делайте немного скошенным, а верх - ровным.

Готовые черенки окуните в 3% раствор на 30 секунд и после оставьте на воздухе для просушки. Сухие чубуки заверните во влажную тряпицу или полиэтилен и оставьте в холодном месте (холодильник, погреб) при температуре до 5°С.

Весной можно приступать к прививке. Проводится она при хорошей, но не жаркой погоде, когда температура воздуха превысила 10-15°С - в апреле или в мае.

Есть несколько способов прививки - окулировка, подземная прививка встык, расщеп на подземный ствол. Новичкам рекомендуют использовать последний способ.
Делается эта прививка так:

Заготовленные черенки заостряются и на 2-3 дня помещаются в раствор проращивателя (например, «Эпина»).
Выбранный подвой (ствол, куда будут прививаться черенки) окапывается на 15-20 см и очищается от лишних корней и коры.
Посередине ствола привоя делается расщеп на глубину острия черенка (3-4 см).
В расщеп вставляется черенок; если есть возможность (толщина ствола позволяет), можно вставить в другой край расщепа еще один черенок.
Ствол тщательно обматывается шпагатом и замазывается глиной или садовым варом.
Разрытое место засыпается землей.

Теперь новый кустик нужно окучить (можно добавить в землю песок) и полить. Рыхление и полив проводите регулярно по мере высыхания почвы вокруг растения.
Через 10-14 дней должны появиться новые побеги. Если этого не случилось - нужно срезать подвой в месте прививки и повторить процедуру.

Регулярно проверяйте, как идет срастание, и удаляйте все лишние корни, которые идут мимо подвоя.

Особенности ухода за молодым растением

За молодым кустом нужно тщательно ухаживать. Он требует рыхления и удаления сорняков. Поливать нужно по мере высыхания земли из расчета 10 литров воды на один куст.

Рыхление проводят осторожно - чтобы не повредить корни.

Рекомендуется сделать катаровку для молодых растений в первый-второй год роста. Под этим словом подразумевают обрезание корней, которые подходят к поверхности. Таким образом дается стимул к развитию основной корневой системы.
Процедуру делают один-два раза в сезон: сначала в конце июня, второй раз через месяц - в конце июля или начале августа. Для этого разрывается земля вокруг куста на глубину 12-15 см. Острым ножом срезаются все корни и подвойная поросль.

Как ухаживать за виноградом летом

Конечно, больше всего работы на винограднике после зимы. Но и летом нельзя пускать все на самотек - работы хватает и в эту пору. Помимо упомянутых полива и рыхления, летом нужно позаботиться о начале формировки новых лоз, правильной подкормке и защите.

Прищипывание, формирование пасынков, обрезка листьев

И самое главное, о чем нужно позаботиться летом - это обильный урожай. А для его получения используются несколько приемов.

Один из них - прищипывание.

Применяют его на зеленых побегах тех сортов, у которых могут осыпаться цветы («Матраса», «Жемчуг Саба», «Гарс Левелю», «Фурминт», «Матяш Янош», ).

Суть процедуры - питание нужно направить в цветки, а не в рост новой лозы. Для этого за неделю до того, как виноград зацветет, на молодом побеге обрывается точка роста.

Используют прищепку и для формировки кустов. Делается это в то время, когда рост лозы еще силен. Прищипывают ее на нужной высоте (обычно оставляют сучок в 2 глазка), и через неделю-две из места обрыва начинают расти два новых пасынка.

Так повторяют в течение трех первых лет роста куста - и на третий год уже имеется готовый плодоносящий куст.

Прищипывание побегов винограда: видео

За три-четыре недели до сбора урожая следует сделать прореживание и обрезать листья. Под обрезку подпадают старые листы, растущие в низу куста, и те, которые затеняют гроздья. Эта обрезка улучшит проветривание кустов и обеспечит доступ солнца к ягодам, что сделает их более сладкими.

Как подкормить виноград летом

Летом, в период цветения и созревания урожая, виноград требует особого подхода к подкормке удобрениями. В это время нужно отменить азотные удобрения и работать только с фосфором и калием.

В конце июня вносите комплексное удобрение - например, или , - по норме 20 г на квадратный метр виноградника.

Важно! Все компоненты комплексного удобрения должны быть водорастворимыми! В противном случае корни растения не смогут впитать их в себя.

С конца июля по начало августа - время внекорневых подкормок.

Для этого в 10 л воды растворите:

1 литр ;
15-20 г сахара;
1 г бора;
1,5 г меди.

Подкормка осуществляется путем опрыскивания нижней стороны листьев, желательно вечером или рано утром.

Обработка от болезней

Основной пик борьбы с болезнями винограда приходится на весну. Именно при весенней обработке бордоской жидкостью минимизируется вероятность заражения кустарника основными болезнями.

Летом же надо следить за состоянием листвы, чтобы при первых признаках поражения обработать их бордоской жидкостью или фунгицидом (подойдут , ).

Дополнительное опыление

Иногда виноград нуждается в дополнительном искусственном опылении. Делать его следует дважды: при распускании половины бутонов и при полном цветении. Работы проводят утром, после высыхания влаги, и заканчивают до полудня. Если же солнца и ветра нет, можно работать и до вечера.

Нам понадобится:

Стеклянная банка. Сполосните ее кипятком и высушите до начала работ.
Меховая пуховка. Сперва ее нужно промыть. Пуховку делают из зимнего меха кроликов или зайцев. Этот мех обрабатывают, очищают, дезинфицируют и прибивают гвоздиками к деревянной лопатке.

Делается опыление так:

Пыльца с соцветий обоеполых цветков стряхивается в подготовленную банку.
Собранная пуховкой пыльца наносится на соцветия, которые нужно обработать.

Итак, весенний и летний уход в общем несложен, хотя и предполагает множество операций - снятие укрытий, осмотр, обрезку, обработку кустов. В это же время вы сможете привить новые сорта на уже укоренившиеся кусты. Правильное и своевременное выполнение всех работ обеспечит обильный урожай в вашем саду.

Летом виноград цветёт, закладываются и вызревают гроздья, а также побеги и спящие почки, на которых будет получен урожай в следующем году. Высокая температура и обилие солнечного света обуславливает быстрый рост и развитие лозы, соответственно, и работы по контролю и корректировке кустов много.

Виноград – ветроопыляемая культура. Насекомые в небольшой мере также помогают переносу пыльцы, но не их роль ведущая. Цветет виноград в июне приблизительно 2 недели. По разных зонах произрастания, годах, сортах бывают отклонения. Обычно процесс протекает без участия человека, но иногда нужна помощь.

Если во время цветения стоит дождевая и холодная погода, то завязываемость ягод низкая. Причина: в дождевую погоду смывается клейкий секрет, к которому прилипает пыльца. А относительно низкая температура существенно увеличивает время её прорастания. Всё это ведёт к горошению винограда, когда на гроне одновременно с крупными ягодами присутствуют мелкие, безсемянные.

От горошения существенно страдает внешний вид кисти, что важно для столовых сортов: нетоварный вид. Хотя для любых сортов недостаточное опыление снижает урожай! А сорта с функционально женскими цветками, у которых собственная пыльца стерильна, без дополнительного опыления и без переноса пыльцы с других сортов ягод почти не дадут.

В этом случае проводим искусственное опыление. Делаем две лопатки из дерева или фанеры, на которые степлером или мелкими гвоздями прикрепляем кроличью шкурку. Можно взять два кроличьих хвостика и прибить к палкам.

Теперь попеременно лёгкими касаниями набираем пыльцу с соцветия сорта-опылителя и переносим на опыляемые грона. Периодически лопатки оббиваем друг о друга, избавляясь от набранной стерильной пыльцы. Действие проводим по сухим соцветиям, после спада росы или высыхания дождевых капель.

Полив винограда летом

Зависит от погоды, состояния насаждений, почвы. Поливают дождеванием, капельно в зону корней, в ямки возле кустов или по канавкам. Подбираем подходящий исходя из местных условий. На даче, при небольшой площади виноградника, бывает удобно вкопать при посадке отрезок трубы или пластиковую бутылку. Таким образом, поливаем именно виноград, а не сорняки рядом, причём небольшими дозами: вода поступает в нужное место, непродуктивное испарение минимальное.

Количество поливов – в зависимости от потребностей растения и погоды. Если начинают желтеть нижние листья – срочно поливаем. На лёгких грунтах влага быстрее проникает в глубину, но поливать надо чаще, так как хуже удерживается. На тяжёлых грунтах в дождливый сезон бывает избыток влаги. В таком случае нужно провести дренаж, взрыхлить почву для доступа воздуха во избежание гибели корней.

Удобно совмещать полив и дачу подкормки, используя раствор органичных и минеральных удобрений вместо воды.

Полив дождеванием имеет существенный минус, так как, правильно поливая летом, всё равно имеем отражённые брызги от грунта. А именно там сохраняются возбудители оидиума, которые с каплями попадут на листья…

Удобрение

Культура выносит из грунта много питательных веществ, их нужно возместить удобрением. вносим в осенью, летом – разве что при поливе, когда в воду добавляем разбавленную мочу, коровяк или другое. При подкормке винограда в июле и позже минеральный азот не вносим: увеличится вегетационный период, отодвинется дозревание ягод, растение погонит массу и не успеет войти в стадию покоя. Зимостойкость будет как у банана. Может, немного выше, но всё равно маловато…

Вынос калия большой, вносим в основном бесхлорные формы его удобрений – хлор вредит винограду.

Фосфора требуется много, учитываем его доступность в почве. Дело в том, что большое содержание в грунте меди, марганца, извести снижает доступность фосфора для растений, корни не могут «вытащить» его из грунта. Часть хорошо дать в виде внекорневой подкормки, то есть обрызгать листья раствором фосфорных солей.

Вообще, способ внекорневой подкормки имеет ряд преимуществ: экономнее используются элементы питания, так как они не связываются грунтом и попадают прямо на растение. Удобно подпитывать растение железом раствором железного купороса: его недостаток нарушает фотосинтез, ведёт к хлорозу. Особо хороша внекорневая подкормка раствором микроэлементов, которые растению нужны в небольшом количестве, но без каковых обойтись нельзя. Подкормка таким раствором перед цветением увеличивает количество завязавшихся ягод. При этом раствор должен быть разбавленным, а его кислотность близка к нейтральной во избежание ожога листьев.

Защита винограда от вредителей и болезней

Высокая температура, увы, благоприятствует развитию не только винограда. Описывая, как ухаживать за виноградом летом, обязательно стоит обратить внимание на . Это большая, разветвлённая тема, поэтому мы разместили статьи, посвящённые именно этой тематике на нашем сайте. А в этом тексте просто вскользь упомянем, что имеется большое количество болезней и вредителей винограда, могущих снизить или уничтожить весь урожай. Опрыскивание лечебными препаратами. совмещённое с опрыскиванием растворами стимулирующих и питательных веществ экономит затраты.

Зелёные работы

Безошибочное формирование куста имеет громадное значение: так мы добиваемся правильного соотношения корневой части, листовой поверхности, почек и побегов, соцветий. Любое отклонение от оптимума ведёт к снижению урожая и ослаблению куста. Причём не только в этот год, а и в несколько следующих!

Основную обрезку обычно проводят весной, но и летом хватает работы. Для ускорения дозревания проводится чеканка винограда: укорачиваем побеги, оставляя 10-12 листьев над гроздью. Кроме чеканки, для ускорения созревания ягод применяют и другие приёмы:

Кольцевание. В июне под нижней кистью удаляем кольцом кору и камбий, 3-5 мм.
Длинный побег сворачиваем кольцом, наклонным или горизонтальным.
Перекрут лозы. Выше последней грозди скручиваем (не осекаем, просто скручиваем) лозу. Дополнительно к ускорению созревания гроздь получится более сладкая.

Стоит заметить, что если нам требуется ускорить созревание, может, мы просто ошиблись при выборе сорта для посадки?

Проводим пасынкование винограда, удаляя, частично или полностью, быстрорастущие мелкие побеги из почек на пагонах этого года. Они загущают куст, снижая освещённость, что снижает сахаристость и урожай, ведёт к поражению болезнями. Пасынки сильнее растут при незагруженности виноградного куста, когда есть «лишние», не используемые на налив ягод и закладку почек, рост побегов вещества.

Формировка проводится всё время, это не только ответственный, а и сложный в описании комплекс приёмов.

Правильному уходу за виноградом в июле поможет видео, с демонстрируемыми приёмами обрезки. Понять, достаточно ли загружен куст поможет наблюдение за короной побега. В норме она остаётся загнутой где-то до середины августа. Изгиб обусловлен неравномерным нарастанием древесины. Выравнивание короны – признак перегруза куста, срочно нужно удалить лишние побеги, иначе нарушится закладка почек и пострадает урожай как этого года, так и ближайших 2-3 лет.